Le Fournil bio de Luc sur Aude, votre boulangerie pâtisserie et salon de thé bio
Boulangerie Pâtisserie artisanale Bio
Produits \ pains\ Farines complètes
Complet moulé
Complet non-moulé
En savoir plus...
Les bienfaits des céréales complètes..
Pain intégral, pourquoi en manger?...
Les diférents types de farine..
Tableau comparatif des farines
Qualités nutritionnelles des farines..
Le complet moulé
Ce pain de caractère possède une croute épaisse, une mie ocre et dense mais souple au toucher.
Ingrédients:
Farine de blé complète*, eau, sel, levain de seigle* trace d'huile de tournesol (par l'utilisation des moules)
*issu de l'agriculture biologique
Allèrgènes:
gluten
Complet moulé
Complet non-moulé
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Qualités nutritionnelles des farines..
Le complet non-moulé
Ce pain de caractère possède une croute épaisse, une mie ocre et dense mais souple au toucher.
Ingrédients:
Farine de blé complète*, eau, sel, levain de seigle*
*issu de l'agriculture biologique
Allèrgènes:
gluten
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